明明按照三层包装法存茶,为什么白茶还是变质了?背后有三个真相

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这篇文章最初是由陈骁茶话会在1:00:00:00:陈骁茶话会写的

作者:陈固村

《1》

农历23,一年。

每年小的时候,气温都会以悬崖的方式下降。昨天,阳光依然灿烂,天空晴朗,光线温暖,日光浴者粗心而懒惰。今天早上,雾蒙蒙的,下着雨。

整夜倾听雨声。

早晨起来,打开窗户,让呼吸吹成雾状。

哦,天气越来越冷,越来越老了。

水仙花,拔出了第一个花蕾。到春节到来的时候,水仙花已经开放了。

突如其来的降雨大大增加了空气湿度。

家里的湿度计显示湿度为70%。我们匆忙赶到仓库中心。幸运的是,除湿机有一个数字显示器。湿度是45%,还有一小部分空间。湿度只有32%。

无论刮风还是下雨,专业的储物中心都能让白茶变得老态龙钟。

说到白茶的保存,在一些茶爱好者的眼里,它可能不那么顺利。

有些爱喝茶的人甚至会把茶留着,因为茶有点颠簸。

“白茶按照三层包装法储存时,为什么会变质?”

“白茶按照三层包装法储存时,为什么会变质?”

当我收到茶友的问题时,我真的很惊讶。经过多年的测试,三层包装方法失败了?

三层包装方式不适合存放白茶?“背后的真相并不那么简单。

《2》

农村女孩陈本能地不怀疑三层包装方法的可行性。

农历23,一年。

茶友抱怨道:“白茶按照三层包装方式存放,为什么会变质?”,发生了什么事?

福尔摩沙陈固,又上线了。

了解细节,解决困难。

在下面,恢复与茶友的对话。

茶友:“为什么我用三层包装的方法存放白茶,但茶叶还是坏了?”

陈:“茶坏了会有什么表现?”

茶友:“香气消失,味道变淡。起初喝酒不好。”

的确,香气更少,味道更淡,这是对茶叶品质损害的一大表现。

特别是当你在白茶变坏之前感受到它的优雅风度时,香气多变,层次丰富,香气馥郁而清晰。你会觉得茶叶变质后会面目全非。

顺便说一句,由于白茶是用三层包装储存的,爱喝茶的人自然有充分的理由指责三层包装法,但这种方法已经失败了。

了解更多关于三层包装方法的使用。

茶友:“哦,我在北方。还是干的。我没有把铝袋绑好。我把它折叠了几次,盒子就关上了。”

陈:“……”难怪茶友的白茶会变质。这并不是说三层包装方法是无用的。然而,茶爱好者没有正确使用三层包装。

茶友的方式有几个问题。

《3》

问题1:对北方的干燥过于自信

我第一次听到北方的茶友说,“我们这里空气干燥。”

农历23,一年。

北方的空气湿度确实比南方低,水分含量也比南方低。

如果没有别的,我只能通过晾衣服来感受。

脱水衣服,你可以把它们放在北方的室内。衣服只需要一个晚上就可以晾干。

可以看出空气极其干燥。

但是我们不能盲目相信空气中的湿度。即使在北方,当保存白茶时,人们也不能忽视空气中仍然存在的水蒸气。

水蒸气存在后,会随时侵入茶叶。

符合国家标准的白茶极其干燥。

此外,白茶含有许多亲水物质,容易吸收水蒸气。如果白茶没有及时密封,如纸箱、铝袋、塑料袋等。它会给水一个机会。

空气中残留的水分会慢慢破坏白茶中的水分,最终导致茶叶中的水分含量超标。

最后,多余的水分会破坏白茶的品质,最终导致白茶不再具有原来的清香、醇香和浓郁的茶香。

北方的干燥是先决条件

农历23,一年。

密封总是在白茶保存期间进行。

无论白茶是储存在南方还是北方,密封的重要性不可忽视。

密封,能有效阻隔水蒸气、异味、强氧气等。

尤其是铝袋和塑料袋的密封不可忽视。

如果存放白茶时不使用铝袋或塑料袋,或者铝袋或塑料袋密封不当,都会对白茶的质量造成很大的危害。

使用了铝袋和塑料袋,但没有系紧。三层包装方法是无用的。

开口的铝袋和塑料袋相当于开门迎接水蒸气、异味甚至是强氧气。

水蒸气会改变白茶的含水量,增加含水量。直接的结果是水分含量太高,长时间留在白茶中的水蒸气甚至会增加白茶变质的风险。

随着时间的推移,白茶可能会发霉。白茶的质量最终会达到生命的尽头。

预计香味会变淡,味道会变淡。

异味会改变白茶的品质。

这些额外的气味会直接破坏茶的品质。

试想一下,当白茶泡制时,如果你喝大蒜味、榴莲味和肥皂味的白茶,你不觉得很恶心吗?这些气味只是没有把铝袋和塑料袋绑紧的后遗症之一。

氧气也会加剧白茶的品质变化。

氧气是茶品质的世界之一。氧气会加速茶多酚、咖啡因、茶氨酸等物质的多样性,从而导致白茶变色,香气物质消失,甚至完全丧失饮用价值。

如果铝袋和塑料袋不密封,氧气和白茶之间的接触面积无疑会增加。

当铝袋和塑料袋适当密封时,氧气和白茶之间的接触可以减少,以防止白茶被氧化和分解。

因此,铝袋和塑料袋不能简单地折叠。

《4》

问题3:纸箱没有密封。

正如茶友所说,他在储存白茶时没有把纸箱密封好。如果你愿意的话,把纸箱盖上。

这种做法也违背了密封保存白茶的原则。

茶叶存放在纸箱里,如果不密封,肯定会影响茶叶的保存。

同样,如果没有密封的纸箱、水蒸气、异味、氧气等。会进入纸箱并被白茶吸收,最终会影响质量。

纸箱的功能是什么?

一个是抵抗压力。

第二个是密封。

三是阴影。

4。阻挡部分水蒸气。

五是阻挡一些氧气。

其中,密封、遮阳、防潮、避强氧等功能离不开文字密封。

只有通过密封才能有效实现纸箱的价值。如果没有密封,必然会影响白茶的整体保存,并且会发生变质和氧化,这是预料之中的。

《5》

问题3:纸箱没有密封。

真理,永远不会超过一个。

那么茶友使用三层包装方法是错误的。

最明显的错误是没有密封。

铝袋和塑料袋只是折叠,没有扎紧或用透明粘合剂密封,这自然会导致水分侵入,影响质量。

存放白茶的纸箱没有用透明胶密封好,也会导致水汽侵入,影响质量。

白茶只有保存不当才会变质。

在这里,强调三层包装方法的正确使用。

首先把白茶放在铝袋里。用绳子将袋口绑紧,不允许有湿气、异味等。进入。

然后,我们会找到另一个合适尺寸的五层瓦楞纸箱。另外,纸箱应该密封好。密封时,周围的间隙也应密封到位,不要留下太大的间隙。

只有这样才能实现密封保存。

《6》

问题3:纸箱没有密封。

千言万语组成一句话,那就是小心储存茶叶。

三层包装法,村姑陈已经为茶爱好者准备好了。

收到茶叶后,每个人都应在打开原包装后尽快密封茶叶,并参考原包装

至此,“显然按照三层包装的方法存放茶叶,为什么白茶仍然变质”,真相大白了。

我希望其他茶爱好者在保存白茶时能更加小心。

这种古老的白茶将来会上市。

欢迎来到“陈骁茶”。了解更多关于白茶和岩茶的知识!

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