鹿寨县开展生猪屠宰监管“扫雷行动”

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为进一步加强生猪屠宰监管,规范市场行为,确保动物产品质量安全,根据上级要求,鹿寨县动物卫生监督所迅速组织力量开展辖区内生猪屠宰监管“扫雷”。

鹿寨县动物卫生监督所组织全体人员学习上级有关文件精神,明确监督重点,规范检疫行为。加强生猪屠宰厂的监督管理,特别是向屠宰场业主传达上级有关文件的精神,要求业主在屠宰过程中加强无害化处理,严格控制肉品质量检验,确保畜产品质量安全,并要求派驻养殖场的官方兽医严格按照生猪屠宰厂(场)的日常监督检验标准进行有效的执法检查。迄今为止,已有21头检疫不合格的猪在屠宰过程中被无害化处理。鹿寨县鑫源畜牧机械化屠宰有限公司于今年8月实施了肉类质量检验电子认证。配合食品药品监督管理局执法人员组建执法队伍,不时在该地区开展联合执法检查,重点打击私宰滥宰、添加“瘦肉精”、注射水或其他物质、销售和屠宰死猪等违法行为。确保肉类市场的安全和“扫雷行动”的有效性。到目前为止,共派出47辆车/次进行监督检查,208名执法人员/次,47个屠宰场/次接受检查,分发了1600多份宣传材料。

照片:联合执法小组参观鹿寨中渡镇市场。

照片:李建波主任与鹿寨县屠宰企业主就屠宰监管进行了讨论。