一面是裁员潮一面是用工荒 酒商裁员真能保住现金流?

国内新闻 阅读(1073)

一方面是“裁员浪潮”,另一方面是“工人短缺”!酒店裁员真的能节省现金流吗?独家

10,000经销商已经注册!点击图片直接免费报名参加中国葡萄酒展。您将有机会获得2晚4星级酒店住宿和精美礼品袋

茅台集团的10家子公司,郎酒、钓鱼台、金沙、国泰、坛酒、夜郎谷等100多家顶级优质酱酒企业,以确认其参与2020年中国葡萄酒博览会。如需预订展位,请与徐女士联系:酿酒师邹德生说:“一粒时代的灰落在头上,就是一座山。”

对许多葡萄酒从业者来说,2020年的每一天都如履薄冰,祈祷不要被时代的灰烬所洒。然而,裁员的命运仍然是每天悬在许多酒商头上的达摩克利斯之剑。

葡萄酒行业会不会出现“裁员潮”?裁员是酒商自救的一根稻草吗?有没有更好的控制疫情的策略?为了应对许多酒商的裁员困境,葡萄酒生产商最近进行了一项市场调查,记录下了他们的真实感受。

一方面是“裁员潮”,另一方面是“劳动力短缺”

在现金流的巨大压力下:

一方面是“裁员潮”,另一方面是“劳动力短缺”

许多企业自救的方式都是从裁员开始的。

2月10日施工的第一天,一家公司的创始人宣布裁员10%。这条消息立即被推上微博搜索列表,引发了激烈的讨论。

同一天,福州酒商陈军(化名)给员工发了一份文件,宣布裁员一半。“这是一个非常困难的决定,当我推的时候,我的手在发抖,”陈军的语气是无助和孤独的。“我不能,我不能再这样下去了。如果有机会,我不会解雇任何员工。”

陈军告诉酒业世家,因为他几年前看中了一个品牌的酒,他估计这个品牌在春节期间会成为一个爆炸性的品牌,而且因为资金短缺,他从银行借了一笔钱。这种流行病直接导致终端消费为零,他的公司迎来了一个黑暗的时刻。

"这批货物没有像预期的那样卖出去,而且大部分还躺在仓库里吃骨灰。现金流预计不会持续一个月,公司的日常运营已经成为一个问题。”陈军告诉葡萄酒行业专家:“考虑到每月固定支出和银行利息,我会整夜失眠,并感到沮丧。”

据陈军自己透露,他一直经营服装业务到2015年。后来,看到他的朋友扩大葡萄酒业务,他觉得自己太高了,门槛也不高。他紧随其后,开了几家葡萄酒专卖店。

"我最近看了很多文章,说重组将会加快。不专业、渠道单一、没有强势品牌的酒商面临巨大压力。现在想想,我可能就是这样的情况。我对葡萄酒专业知识了解不多,在选择产品方面存在很大问题,而且我没有强大的团队购买资源。这是一个警钟。”陈军说道。

在酿酒商的市场调研过程中,类似陈军的案例并不多见,这部分葡萄酒业务基础薄弱,核心竞争力不强,往往是首当其冲的市场大变局。这是该行业本轮裁员的“深度收费”。

与此同时,葡萄酒行业专家也发现,摧毁现金流的不一定是劳动力成本,还有“劳动力短缺”带来的业务刚性。

2月14日,酒圈大V醉鹅娘在朋友圈发布了这样一条帮助信息:“广州杭州之友,我公司位于广州白云区钟落潭镇、杭州余杭区良渚街仓库。由于疫情,员工无法返回工作岗位。请推荐已经在那里的当地人或朋友在此期间帮助我们的仓库送货。我们将采取保护措施确保工人的健康。本月的现金流就依赖于此。”

这突如其来的爆发就像一个棱镜,反映了不同经营条件下酒商的困境。裁员潮是为了节约资源,但“用工荒”也在一定程度上影响了流动。如何实现“收支平衡”已成为许多酒商面临的一大考验。

“我不能生存

“我不能生存

一位不愿透露姓名的分析师表示:“我不主张大规模裁员。培训一名优秀的员工,尤其是一名推销员,成本很高。我建议公司与员工协商,双方妥协以度过难关。”

福建丰联贸易有限公司渠道经理吴迎春也认为,短期损益影响长期布局,不需要贸然裁员。"对这种流行病的反应将衡量你是经销商还是企业家."他是这么说的。

一家进口葡萄酒品牌的创始人认为,裁员必须在裁员到期时进行。“生存比什么都重要。我们应该关注现在。如果我们不能生存,再想也没用。”

南昌久尊贸易有限公司总经理邱继龙对酒业专家表示:“从控制成本、缓解现金流压力的角度来看,在不开业的情况下,肯定需要适当裁员来缓解现金流压力;与此同时,在重返工作岗位后,我们需要大力开拓市场,弥补损失,加快企业的正常运营,这也需要培训更多的一线业务人员。”

Benfu旗舰店(赣州店)的负责人黄书平透露,目前还没有裁员计划,但后续行动将取决于疫情的发展。

海南酒业协会会长、澳中龙耀国际酒业集团董事长李宇琪在接受酒业专家采访时表示,对于大型企业来说,“开源”比“节流”更重要,裁员成本更高,所以下半年最好能保住老百姓的性命,增加收入。对于中小企业来说,裁员不如讨论“减薪期”,员工应该同舟共济。首先,他们应该考虑撤销他们的办公室,撤销他们的头寸,低价出售他们的商品,增加贷款,最终不经营。只有到那时,他们才应该考虑裁员。“削减销售岗位的人数是不合适的,否则培训新人的成本会更高。”他补充道。

East Meets West Fine Wines的即时反应不是直接解雇员工,而是要求员工从2月10日至2月28日申请10个工作日的无薪事假(总共15个工作日)。在此期间,工资将按无薪事假标准结算,并在本月底根据形势发展评估作出后续安排。

对于这种从西向东的做法,一些相关的人认为虽然对员工不太友好,但也是一种无奈之举,总比裁员好。"在特殊时期,雇主和雇员应该互相理解."

3

“裁员不应该是第一选择”

“裁员不应该是第一选择。”中国葡萄酒协会联盟轮值主席康熙说。

西康告诉酿酒商:“不管规模有多大,裁员绝对不是保证现金流的首选。”在他看来,在困难时期留住和稳定核心员工更为重要。“如果公司的优秀员工流失,他们中的许多人肯定会被竞争对手公司带走。相反,这将为竞争对手带来人才和客户。”西康说。

一位来自厦门的葡萄酒进口商说:“很多人都有习惯性思维。当公司遇到问题时,他们首先想到的是裁员。在困难时期,每个人都应该思考如何创新营销模式,挖掘市场潜力,寻找增量。”据她介绍,她的公司已经计划和组织了几个云酒局,以推广其产品,并取得了良好的效果。

还有本富旗舰店(赣州店)组建了运酒局。负责人黄书平告诉葡萄酒行业,春节期间基本上没有发货。目前,在疫情控制期间,商店不能开业,只能找到促进家庭消费的方法。

江西一沟超市管理有限公司的做法是“走进社区”“目前,更好的解决方案是社区合作伙伴模式,即在分配区域的社区或社区中寻找合作伙伴(社区团体或所有者团体),然后侧重于零接触分配以促进家庭消费。”总经理邱继龙告诉酿酒师。

邱继龙还透露他们也计划推出一款老爷车